Resep Praktis Untuk Sarapan

Hai guyss.. :D
Yap, di postingan kali ini, saya akan mempersembahkan resep rahasia yang biasa saya buat untuk sarapan. Engga perlu waktu lama, dan ga ribet, dan dijamin rasanya pasti lezat.
Penasaran apa aja resepnya? Ini dia :)

Crispy Sandwich

Udah pernah nyobain sandwich? Sandwich adalah jenis makanan simple yang terbuat dari roti yang dilapisi dengan sayuran, daging, dan saus. Semakin berkembangnya jaman, semakin banyak pula jenis sandwich saat ini. Biasanya nama sandwich tergantung dari isinya. Ada Chicken Sandwich, Tuna Melt sandwich, Peanut Butter and Jelly Sandwich, Club Sandwich dan masih banyak lainnya.

Sandwich diambil dari nama Earl of Sandwich IV, seorang aristokrat Inggris abad ke-18 yang merupakan penggemar main kartu kelas berat. Earl of Sandwich IV ingin terus bermain kartu tanpa harus berhenti untuk makan, sehingga daging yang dijepit dua potong roti dijadikan makanan praktis yang bisa dimakan dengan sebelah tangan sambil bermain kartu.

Earl of Sandwich IV berasal dari kota Sandwich di Inggris. Dalam bahasa Inggris kuno, Sandwich berarti “tempat berpasir.”

Bahan:

• 6 helai   Roti tawar
• 2 butir   Telur ayam, kocok lepas
• 5 sdm   Tepung terigu
• 5 sdm   Tepung roti

Isian:

• 3 sdm   Mayonnaise
• 50 gr   Wortel, potong dadu kecil-kecil
• 2 butir   Telur rebus, cacah kasar
• 1/2 siung   Bawang bombay
• 2 buah   dada ayam fillet panggang, potong dadu kecil-kecil (bisa diganti dengan sosis atau yang lainnya)

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan menjadi satu dan aduk hingga tercampur rata
2. Letakan beberapa 2-3 sendok makan campuran isian di atas sehelai roti kemudian tutup kembali dengan sehelai roti, lakukan hingga campuran isian dan roti habis
3. Potong tiap sisi sandwich (kulit roti) agar sandwich terlihat lebih rapi dan rata serta agar sandwich lebih mudah diolah untuk proses selanjutnya
4. Lapisi permukaan sandwich dengan tepung terigu dengan di gulingan perlahan
5. Kemudian celupkan ke dalam kocokan telur, lumuri di keseluruhan sandwich
6. Setelah itu balut kembali sandwich dengan tepung roti secara merata disemua sisi
7. Goreng sandwich ke dalam minyak panas dan sandwich harus tenggelam dalam minyak saat di goreng (deep fried)
8. Setelah sandwich berwarna cokelat keemasan, angkat lalu tiriskan. Sajikan dengan saus tomat dan saus cabai. 

French Toast

French toast atau dikenal sebagai roti eggy yaitu hidangan roti yang direndam dalam telur kocok dan kemudian digoreng. French toast disajikan sebagai hidangan bercita rasa manis. Susu, gula, vanili atau kayu manis juga sering ditambahkan ke dalam campuran susu sebelum roti digoreng kemudian di atasnya ditaburi gula halus, mentega, irisan buah, sirup, atau lainnya.

Di Perancis hidangan seperti ini disebut Pain Perdu atau Lost Bread atau roti yang hilang. Karena biasanya roti yang digunakan untuk membuat French Toast adalah roti yang memiliki tekstur agak keras/kasar dan kemudian di celupkan ke dalam larutan susu, vanili, telur dan lain-lain kemudian dipanggang dan bisa disajikan kembali.

Bahan:

• 4 iris Roti tawar
• 1 butir telur
• 2 sdm Gula pasir
• 250 ml Susu cair
• 1/2sdm Vanili bubuk
• 1 sdm Mentega
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur bersama dengan gula dan vanili bubuk
2. Tuangkan susu kemudian aduk hingga tercampur rata
3. Tuang campuran susu dan telur ke dalam wadah yang rata agar proses pencelupan roti lebih mudah
4. Celupkan roti pada kedua sisinya
5. Panaskan wajan anti lengket dan lelehkan mentega, masak roti yang telah dicelupkan hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan
6. Hidangkan selagi hangat dengan taburan gula halus, kayu manis bubuk, madu dan irisan buah segar.

Bircher Muesli

Buat yang sedang menjalani hidup sehat sepertinya cocok menikmati sarapan Bircher Muesly. Selain mudah cara membuatnya, rasanya pun sangat nikmat. Diet tidak selamanya tidak menyenangkan. Yuk kita mulai membiasakan hidup sehat.

Bahan:

• 3 sdm   Plain Yoghurt
• 3 sdm   Madu
• 300 ml   Susu segar
• 1/2 buah   Apel hijau, kupas dan parut
• 1 cup   Oatmeal
• Kismis, secukupnya
• Kacang almond panggang
• Irisan buah segar (anggur, stoberi, cherry, buah naga dll)

Cara membuat:

1. Tuangkan plain yoghurt, madu dan susu segar kemudian aduk hingga madu dan yoghur larut
2. Masukan apel hijau parut, oatmeal, kismis, almond panggang serta irisan buah segar, aduk hingga rata
3. Diamkan semalaman dalam lemari pendingin

Omelette Jamur

Sarapan pagi sangat penting bagi kita untuk memulai hari sebelum beraktifitas. Banyak orang yang melupakan sarapan dengan alasan diet namun ketika waktu makan siang, rasa lapar itu bisa menjadi dua kali lipat atau lebih sehingga kita bisa menghabiskan 1porsi lebih untuk makan siang saja. Omelet adalah salah satu menu sarapan yang pas dengan protein yang baik untuk menjaga kita tetap fit sampai jam makan siang tiba. 

Bahan:

• 2butir   Telur ayam
• 1/2buah   Tomat merah, buang bijinya dan cacah
• 2sdm   Jamur kancing, dicacah
• 1sdm   Bawang bombay, dicacah
• Garam
• Minyak

Cara membuat:

1. Pecahkan telur kemudian kocok lepas
2. Panaskan minyak secukupnya, setelah itu tumis bawang bombay, tomat dan jamur
3. Setelah tumisan agak layu, tuangkan telur ke penggorengan sambil terus diaduk dan beri garam, gunakan api kecil
4. Bentuk telur menjadi seperti bulan sabit
5. Bisa dikreasikan dengan menggunakan bahan lain seperti paprika, sosis, bakso, cabai rawit dll.

Sekian resep dari saya,, :)