Langsung ke konten utama

Makanan Khas Italia

Masakan Khas Italia


Pasta


Makanan Italia memang selalu menarik untuk dibahas. Sebut saja Spaghetti Carbonara. Makanan Italia favorit banyak orang ini tergolong pasta. Istilah pasta sendiri ditujukan bagi jenis makanan yang dibuat dari tepung dan dibentuk secara spesifik, sesuai arti dari namanya.
Namun rupanya, pasta tak hanya spaghetti, ravioli, lasagna, atau fusilli. Terdapat puluhan jenis pasta yang sayangnya tak semua jenisnya tersedia di setiap negara. 

Pizza, Makanan Khas Italia yang Mendunia



Setelah membahas pasta, rasanya kurang lengkap kalau tidak membahas makanan Italia populer lainnya. Apa lagi kalau bukan pizza? Pizza, roti datar yang atasnya diramaikan oleh berbagai topping, merupakan makanan yang awalnya berasal dari Neapolitan. Jika dulu pizza merupakan makanan khas Italia, maka kini pizza sudah 'diadaptasi' sesuai selera negara masing-masing. Ingin tahu pizza asli asal Italia? Ini dia:
Neapolitan pizza, merupakan pizza dengan resep asli, yaitu tomat dan keju Mozzarella. Neapolitan pizza yang memiliki teksture tebal dan lembut, kemudian dibagi lagi menjadi 2, yaitu:

1. Pizza Marinara, dibuat dengan tomat, bawang putih, oregano, dan extra virgin olive oil, dan basil.


2. Pizza Margherita, terdiri dari tomat, sliced Mozzarella, basil dan extra virgin olive oil.
Lazio-style pizza, yang berasal dari daerah Lazio, memiliki dua varian:
    -Pizza al Taglio, berbentuk persegi, dengan tekstur mirip Neapolitan pizza
    -Pizza ala Lazio yang tipis dan lebih crisp dibandingkan pizza Neapolitan.

Jenis-jenis Lazio-style pizza antara lain:
    -Pizza Romana: tomat, Mozzarella, anchovies, oregano, olive oil.
    -Pizza Viennese: tomat, Mozzarella, sosis jerman, oregano, olive oil.
    -Pizza Capricciosa: Mozzarella, tomat, jamur, artichokes, ham, buah zaitun, olive oil


    -Pizza Quattro Stagioni: sama dengan pizza capricciosa, namun topping ditabur satu per satu (tidak   dicampurkan).
    -Pizza Quattro Formaggi: terdiri dari Mozzarella, stracchino, fontina, gorgonzola


    -Sicilian-Style Pizza, pizza yang toppingnya tidak di atas, namun dicampurkan dengan pizza crust-nya.
    -White Pizza, tak menggunakan tomat, namun menggunakan pesto atau sour cream. Umumnya toppingnya hanya terdiri dari Mozzarella, ricotta cheese, olive oil, bawang putih, dan basil.
    -Calzone, pizza yang dilipat dan dalamnya umumnya diisi ricotta, salami and mozzarella.




Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Taksonomi Pada Hewan dan Tumbuhan

1. Apa itu Taksonomi ?? ..

Dalam biologi, taksonomi merupakan cabang ilmu tersendiri yang mempelajari penggolongan atau sistematika makhluk hidup. Sistem yang dipakai adalah penamaan dengan dua sebutan, yang dikenal sebagai tata nama binomial atau binomial nomenclature, yang diusulkan oleh Carl von Linne (Latin: Carolus Linnaeus), seorang naturalis berkebangsaan Swedia. Ia memperkenalkan enam hierarki (tingkatan) untuk mengelompokkan makhluk hidup. Keenam hierarki (yang disebut takson) itu berturut-turut dari tingkatan tertinggi (umum) hingga terendah (spesifik) adalah : Phylum/Filum untuk hewan, atau Divisio/Divisi untuk tumbuhanClassis/Kelas,Ordo/Bangsa,Familia/Keluarga/Suku,Genus/Marga, danSpesies (Jenis).
Dalam tatanama binomial, penamaan suatu jenis cukup hanya menyebutkan nama marga (selalu diawali dengan huruf besar) dan nama jenis (selalu diawali dengan huruf kecil) yang dicetak miring (dicetak tegak jika naskah utama dicetak miring) atau ditulis dengan garis bawah. Aturan ini seh…

Teknik Mewarnai dengan Crayon

Banyak yg mengalami kesulitan ketika menggunakan crayon, terutama dalam hal kebersihan…ketika kita mewarnai sebuah bidang dengan crayon, lalu tanpa sengaja mengenai tangan, maka warna menjadi kusam / kotor…maka biasanya kita menggunakan tissue/sarung tangan untuk menutupi tangan kita ketika sedang mewarnai dengan crayon. So, intan disini mau berbagi info seputar cara mewarnai yang baik, dan apa aja yang diperlukan untuk mewarnai dengan crayon. Ini dia guys :)) Crayon ada 2 ( jenis) yaitu Oil pastel dan Wax : Crayon Oil Pastel merupakan krayon yang terbuat dari campuran minyak dan bubuk pewarna, sedangkan Crayon Wax merupakan krayon yang terbuat dari campuran lilin dan bubuk pewarna. Kedua jenis krayon ini mempunyai kelebihan dan kekurangan. Oil pastel sifatnya tidak terlalu keras dan tidak terlalu licin, sedangkan Wax mempunyai karakter keras dan licin. Bila kita menengok kembali sejarah krayon, dahulu sebelum krayon diciptakan seniman lebih memilih menggunakan cat minyak dan akrilik sebag…

Macam Gerakan Dasar Tari Bali

Dasar-dasar tari bali ada 3, yaitu: 1. Agem
2. Tandang
3. Tangkep Pengertian agem, tandang, tangkep : 1. Agem Agem adalah sikap pokok dalam tari Bali yang tidak berubah-ubah.
Agem ada 2, yaitu agem kanan dan agem kiri. a. Agem kanan perempuan
• Kaki kiri didepan kaki kanan dengan posisi kepojok
• Jarak antara kaki kiri dan kaki kanan satu genggam/kepal
• Jari kaki kiri diangkat
• Posisi pantat kekiri (posisi ngood/lutut ditekuk)
• Tangan kanan sirang/sejajar mata, tangan kiri sirang/sejajar susu
• Telapak tangan menghadap kedepan
• Sledet ke kanan
• Berat badan di kaki kanan b. Agem kiri perempuan
• Kaki kanan didepan kaki kiri dengan posisi kepojok
• Jarak antara kaki kiri dan kaki kanan satu genggam/kepal
• Jari kaki kanan diangkat
• Posisi pantat kekanan (posisi ngood/lutut ditekuk)
• Tangan kiri sirang/sejajar mata, tangan kanan sirang/sejajar susu
• Telapak tangan menghadap kedepan
• Sledet ke kiri
• Berat badan di kaki kiri  c. Agem kanan laki-laki
• Posisi kaki kiri didepan kaki kanan (kepojok)
• Jarak an…